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L'esperienza del cibo nella post-modernità: il food design

Autore
Linda Torregiani - Università degli Studi di Urbino - [2004-05]
Documenti
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  • Indice
  • Bibliografia
  • Tesi completa: 85 pagine
  • Abstract
    Siamo quel che mangiamo.

    Il Food Design è la materia (o l’immateria) che mi ha permesso di riassumere la realtà e l’immaginario, il sensoriale e il progettuale, il sensibile e il vendibile in un unico momento di percezione e spiritualizzazione. Così è l’esperienza del cibo, così è l’esperienza della vita.
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