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I Mangiaspaghetti: il cibo come significante etnico nella rappresentazione hollywoodiana degli italo-americani

Autore
Paolo Starnari - Università degli Studi di Milano - Bicocca - [2007-08]
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  • Indice
  • Bibliografia
  • Tesi completa: 179 pagine
  • Abstract
    L’obiettivo di questa tesi è quello di studiare e capire come il cibo possa rappresentare un elemento di caratterizzazione etnica (in questo caso nei processi diasporici) e quindi fungere da significante etnico nelle rappresentazioni cinematografiche. In particolare, il tema scelto è stato quello relativo al ruolo che il cibo ha ricoperto nella costruzione dell’etnicità italo-americana e su come tale elemento sia stato poi trasposto nel cinema hollywoodiano contribuendo a fornire e diffondere a livello mondiale un forte legame tra la cultura italo-americana ed il cibo.
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