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La cultura del cibo: arte, scienza oppure... pornografia?

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Marino Petracco - Università degli Studi Ca' Foscari di Venezia - [2005]
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  • Bibliografia
  • Tesi completa: 23 pagine
  • Abstract
    Niente più del cibo affonda le sue radici nel territorio e nell’identità sociale dei vari popoli.
    Ecco il mio contributo per provare a scernere gli elementi base che fanno del cibo un mattatore tra gli argomenti di conversazione.
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